Makanan berserat tinggi menjadi rekomendasi dan dipilih para ahli gizi sebagai gerbang untuk mempertahankan kondisi tubuh, kenapa ? jawabannya sederhana, karena makanan berserat tinggi menyediakan energi lebih besar dan lebih lama dibanding makanan dengan kadar serat rendah.
banyak makanan berserat tinggi, tapi rekomendasi terbaik tidak akan jauh dari havermut atau oat. secara ilmiah havermut berkhasiat untuk mengatasi penyakit degenaratif seperti kolestrol tinggi, penyakit jantung dan diabetes. dalam havermut terdapat kandungan antioksidan yang tinggi dan karbohidrat kompleks dalam bentuk beta-glukan.
awalnya havermut berbentuk biasa, tetapi sewaktu dimasak akan berubah menjadi bubur.